Im Rahmen unserer Partnerschaft führen wir die Gastronomieräumlichkeiten der "Food-Stoffi" auf vier Stockwerken. Im Erdgeschoss bieten wir einen vielfältigen Treffpunkt & Begegnungsort mit einer Cafeteria und Grab'n'Go-Möglichkeiten. Im ersten Stock befindet sich ein Selbstbedienungsrestaurant mit einem bedürfnisgerechten Angebot, das von Budget- bis Soulfood-Menüs reicht. Im zweiten Stock stehen weitere Sitzplätze zur Verfügung. Täglich produzieren wir bis zu 350 hochwertige Speisen und bieten rund 320 Sitzplätze zum Verweilen.

Neben dem täglichen Angebot kümmern wir uns auch um interne und externe Caterings. Dabei legen wir grossen Wert auf frisch zubereitete Gerichte vor Ort, die mit regionalen und ökologisch sinnvollen Lebensmitteln zubereitet werden.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per 18.08.2025 unterstützt?

Dein Wirkungsbereich

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:- Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen - Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten- Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)- Stellvertretung des Küchenchef: bei Abwesenheiten- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards- Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)- Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördernDurchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef:- Förderung der Teambildung- Teilnahme an Team- und Kadermeetings
  
  

Deine Stärken

• Grundausbildung als Koch: EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch: EFZ- 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie- Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse- Teamfähigkeit- Agiles und innovatives Mindset- Zielorientierung- Veränderungsbereitschaft- Lernbereitschaft
  
  

Bei Uns Findest Du

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
  
  

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.