Compass Group Italia SpA, country italiana di Compass Group PLC, leader a livello globale nel settore dei foodservices con un fatturato annuo superiore ai 32 miliardi di Sterline, opera in Italia con più di 400 clienti e impiegando oltre 4.500 dipendenti.

Ricerchiamo un/una Chef capo partita da inserire presso prestigioso centro catering ed eventi a Milano.

La risorsa verrà inserita all’interno della brigata di cucina, coordinando circa 8-10 cuochi e riportando all'Head Chef, e si occuperà delle seguenti attività:

• Preparare menù personalizzati in base alle esigenze dei clienti e al tipo di evento.
• Garantire standard elevati nella realizzazione dei piatti.
• Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Collaborare con il team di catering per garantire un servizio efficiente e soddisfare le aspettative dei clienti.
• Mantenere puliti e organizzati gli spazi di lavoro.
• Adattare rapidamente i piani di lavoro in risposta a eventuali cambiamenti o imprevisti durante gli eventi.

I requisiti richiesti sono:

• Esperienza comprovata come cuoco (almeno 3 anni), preferibilmente nel settore del catering o della ristorazione di alto livello.
• Capacità di gestire servizi da numeriche anche molto elevate.
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.
• Forte resistenza allo stress.
• Flessibilità nell'orario di lavoro, con disponibilità a lavorare durante i fine settimana e le festività.

Offriamo l’inserimento in un’azienda strutturata e di respiro internazionale, che garantisce percorsi di crescita, punta a sviluppare costantemente le competenze dei propri collaboratori, in un contesto in cui il clima di lavoro è positivo e la collaborazione è fondamentale quanto il riconoscimento dei risultati personali.

Retribuzione e inquadramento saranno valutati in fase di colloquio in base all'esperienza.