Chef de Service | 100%

per sofort oder nach Vereinbarung

Direkte/r Vorgesetzte/r: Betriebsleitung

Willkomen bei Cucina Itameshi

Cucina Itameshi ist ein einzigartiges Pop-up-Restaurant im Herzen von Zürich, das

die besten Elemente der italienischen und japanischen Küche miteinander vereint.

Bei uns treffen traditionelle Aromen auf moderne Innovation – eine Kombination, die

unsere Gäste begeistert und für unvergessliche kulinarische Erlebnisse sorgt.

Nach dem Ende des Pop-up-Konzepts wird Cucina Itameshi wieder zum Restaurant

Neumarkt zurückgeführt. Das Arbeitsverhältnis bleibt dabei selbstverständlich

bestehen, und du wirst Teil des Teams von Restaurant Neumarkt, das sich ebenfalls

durch hohe Qualität und Kreativität auszeichnet.

Hast du Lust, dieses innovative Konzept aktiv mitzugestalten und auch über das Pop-

up hinaus Teil unseres Teams zu bleiben? Dann suchen wir dich als Chef de Service!

Deine Rolle

Als Chef de Service bist du die zentrale Ansprechperson für unsere Gäste und

leitest das Serviceteam mit Engagement und Professionalität. Mit deiner

Gastgeberpersönlichkeit stellst du sicher, dass jeder Besuch in unserem Restaurant

zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Du koordinierst Abläufe effizient,

motivierst dein Team und trägst massgeblich zur Weiterentwicklung unserer

Servicequalität bei.

Deine Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf am Mittag und Abend
• Beratung und Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
• Operative Leitung von Events sowie Erstellung von Offerten
• Führung des Serviceteams inkl. Team-Building, Coaching und Weiterentwicklung
• Verantwortung für das Inkasso und die Kassenübersicht
• Durchführung der Inventur und Lagerkontrolle
• Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Bearbeitung von E-Mails und allgemeinem Schriftverkehr
  
  

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikationen
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Serviceposition
• Gastgebermentalität mit ausgeprägter Serviceorientierung
• Führungskompetenz und Freude an der Arbeit im Team
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Qualitäts- und kostenbewusstes Handeln
• Kreativität und Offenheit für Neues
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  
  

Itameshi GmbH | Neumarkt 5 | 8001 Zürich

Das bieten wir dir

Ein junges und

dynamisches Team Faires Trinkgeldsystem

Regelmässige Schulungen Geregelte Arbeitszeiten und

und Degustationen langfristige Dienstpläne

Langfristige

Ausgewählte kostenlose Entwicklungsmöglichkeiten

Getränke innerhalb der Unternehmung

Attraktiven Mitarbeiterrabatt in den Partnerbetrieben

(Brasserie Süd | Bauernschänke | Neue Taverne | Neumarkt | The Counter)

Werde Teil von Cucina Itameshi!

Du bist motiviert und möchtest dein Talent in einem innovativen Umfeld

entfalten? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung per E-Mail

an Maurice Blättler unter [email protected].

Lass uns gemeinsam die Gäste von Cucina Itameshi begeistern!

Itameshi GmbH | Neumarkt 5 | 8001 Zürich