Ali Spa

Ali Spa Società di Ricerca & Selezione, filiale di Milano sta assumendo per Hotel cliente sito a Milano (MI) UN-A CHEF DE PARTIE

Responsabilità

• Gestione esperta di una o più partite della cucina, assicurando piatti di ottima qualità e presentazione.
• Collaborazione con gli chef e lo staff, per offrire esperienze culinarie eccezionali.
• Assistenza nello sviluppo e nell'innovazione del menu, mantenendo l'allineamento al concept.
• Guidare, formare ed inspirare lo staff più junior, favorendo la crescita e incoraggiando la creatività.
• Stabilire standard di riferimento in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP).
  
  

Requisiti

• 2+ anni di esperienza nell'ospitalità di alto livello.
• Capacità nel guidare e motivare in modo efficiente lo staff di cucina.
• Autonomia nella capacità di evadere gli ordini.
• Abilità nel contribuire allo sviluppo del menù con idee innovative.
• Capacità di eccellere in contesti frenetici e cucine dinamiche.
• Disponibilità a lavorare anche su turni spezzati.
  
  

Cosa Offriamo

• Contratto Tempo Determinato iniziale in somministrazione (finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato)
• CCNL Turismo
• RAL da valutare un base all'esperienza
  
  

Orario di Lavoro: Full Time (5 giorni su 7 da Lunedì a Domenica)

Sede di Lavoro: Milano (Duomo)

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato